カイワリ(ベイケン)

また3月26日(日)の釣果になりますが、今回はカイワリです。

高知だと魚屋さんでは『ベイケン』の名で売られていることが多いと思います。

刺身で良し、煮て良し、焼いて良しの美味しい魚ですね。(^ ^)

アジ科カイワリ属カイワリ(全長17cm)

16cmと17cmの2匹がクーラーボックスに入っていました。


煮付けも塩焼きも良いのですが、今日はいろいろな魚があるので、食べたことのない魚は刺身にして試食会。(^ ^)


カイワリとアヤメカサゴとシラコダイ
この3種がちびっ子達が今日初めて食べた魚です。

「カイワリは間違いなく美味しいね」


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サビキのカネマン

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