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ウミヒゴイ属の?

一昨日ブログをアップしましたが、同定ミスが発覚し慌てて非公開にしました。(ー ー;)

なのでこんなエラーメッセージに出くわした方もおられるかもしれません



ごめんなさい。






同定ミスというより魚をもらった時に「オジサン」と聞いていたので、すっかり「オジサン」と思い込みブログを書いてしまいました。(^_^;)

(以下原文そのまんまです)




ヒゲが生えているからオジサン!?

標準和名オジサン

生まれた時からオジサンと呼ばれる運命。





スズキ目ヒメジ科ウミヒゴイ属オジサン(全長34cm)



6月24日、室戸沖で釣られたオジサン




大きなカンパチが釣れた日に我が家にやって来たオジサン達です。
カンパチ155cm32kg




ヒメジ科の魚は総じてダシが抜群に美味しいですね。

味は良いのですが身が柔らかく水分多め。

刺身にするなら捌いた後でキッチンペーパーなどで包んで水分を抜くひと手間でさらに美味しくなります。




この日は他にも魚を頂いていたのでオジサンは煮付けにしてみましたが・・・ちょっと失敗。(^_^;)



ごめんね、オジサン




(以上)

よくもまあこれほどオジサンオジサンと書いたものです。(笑)

ここで言い訳ですが・・・

オジサンという呼称は100%アウトというわけでもないのです。

標準和名がオジサンという魚は別にいるのですが、ヒメジ科のいくつかの種を通称でオジサンと呼ぶことはよくあることです。

ですが、種の同定という観点からすると、この魚はオジサンではないという結論になりますね。




同定に関してアドバイスをいただきました。








その後Eくんが「日本産魚類大図鑑(図版)」のページをめくり調べました。





私も「解説」を開いて読んでみましたが、今回撮った写真だけではどうにも判断がつかず。



Rくんが小学校の図書室で借りてきている「遊遊さかな大図鑑」の写真と解説も参考にしましたがイマイチ確証がない。

いろいろ調べてみたらオジサンを含めオキナヒメジ・ホウライヒメジは間違えやすいと書かれていることが多くて納得。




見た目からの同定ポイントをまとめた上で写真の魚を観察しました。


[オキナヒメジ]

吻から体側中央にかけて3本の暗色縦帯があり第1帯は極めて不明瞭。第2帯がもっともはっきりしていて目の後方2カ所でさらに濃くなる。
ホウライヒメジに似るが、オキナヒメジは臀鰭の高さが低く、尾柄部の暗色斑は円形に近い。
暗色斑の下部は側線を超えない。


[ホウライヒメジ]
尾柄部の黒斑が鞍状になる傾向がある。黒斑の下部が側線を超えるこでオキナヒメジと区別される。


[オジサン]

体に5条の暗色横帯があるが第1〜第3ははっきりしないことがあるが、第2背鰭下と尾柄部の暗色横縞は目立つ。




黒斑が側線を超えているか超えていないか、黒斑は円形か鞍状かということを確認しようと写真とにらめっこ。

黒斑が側線より下部に達している?

ちょうど側線の位置で終わっているように見える。

円形?鞍状?

う〜ん、微妙・・・。(^_^;)

他に写真が残っていないかなあと探しました。


ウメイロが・・・(/ _ ; )


悩む私とは違ってEくんは明瞭です。

「オキナヒメジやろ!」

そう?




う〜ん・・・オキナヒメジと言われればそのようにも見えるし、ホウライヒメジと言われたらああそうなのかと納得しそう。(^_^;)


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タチウオ

タチウオは漢字で表すと「太刀魚」。

見た目の形から「太刀のような魚」と言うことで「太刀魚」。

英語でもカットラスフィッシュ、サーベルフィッシュといった刃物をイメージする名前が付いているようです。


その他に、タチウオは立ち泳ぎすることから「立魚(タチウオ)」と呼ばれるようになったという説もあります。





スズキ目タチウオ科タチウオ属タチウオ(全長57cm)

背びれが背中全体にあって尾部まで続き、尾びれ、腹びれは見当たりません。


釣れた際には全長◯cmではなくて指◯本と幅(体高)で表現されることが多く、掌を魚にあてて指5本分以上になってくると釣り人の間ではドラゴンと呼ばれ、ドラゴンが釣れると大喜びです。




タチウオのおいしい食べ方は多種多様ありますが、高知の郷土料理「かいさまずし」もオススメです。

「かいさま」とは土佐の方言で「さかさま」の意味。

通常の寿司とは違い、皮目を下にして白い身を表に見せて作ることから「かいさま寿司」と呼ばれます。

たけのこやコンニャクなど山の幸を使った寿司、玉寿司や姿寿司と呼ばれる魚使った寿司などと並ぶ高知独特の田舎寿司の1つです。

高知の田舎寿司はこちらで紹介されています。

まるごと高知《食べる》




ブログ掲載が遅くなってしまいましたが、今回のタチウオは5月20日高知沖での釣果です。
おかずゲット(^^)v

沖はもちろんですが、シーズン中は浦戸湾内での船釣りや湾口近くの堤防などもタチウオ狙いの釣り人で賑わいます。


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2018年07月25日のツイート

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Rくんが飼っていたハゼがフグにやられたらしい。(><)
17:54
メスは全部で8匹羽化。1匹は死んでしまったけど今のところあとは元気。まだエサを食べ始めていないもよう。 https://t.co/tm1Ni04Rp8
17:59
7/15日に羽化したオスのカブトムシ。昨夜ようやくエサを食べたところを確認。食欲旺盛。 https://t.co/wegHjjerBU
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Eくん第1巻から第2巻へ。 刺激を受けたRくんが本を開く。 なかなか静かでよろし。(^^) https://t.co/kk4IDTadKZ
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2018年07月24日のツイート

06:57
クジラの写真を撮っている余裕があると言うことは・・・カツオ釣れてない?? おとーさんとのラインのやりとりが楽しくてたまらないRくん。 クジラの潮吹き、船上で見たら迫力ありそうですね。 https://t.co/Fu1D1bvENI
07:00
だいぶ読んだで! https://t.co/0RPEwNJN2G
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2018年07月23日のツイート

07:00
昨夜から読み始めたハリポタ。去年は1時間位でギブアップだったけど今夏は? https://t.co/pXQVJlxHla
07:12
こっちはスマホの使い方を研究中。 https://t.co/ShF5l7vOOo
09:46
お手本を見て描き写すのとは違って実物を観察しながら描くのは難しいね。 それにしてもえらく簡略化したもんだ。(笑) https://t.co/g8bt1phDzn
18:20
今日はおとーさんに習ってカツオを捌きます。Eくん用に小ぶりのカツオです。 https://t.co/b0WY04IVI3
18:26
Rくんは今日も工作。ダンボールを切って何度もトライしたけどうまく出来なかった自販機。 キットを買ってもらってバッチリ? https://t.co/goVq31SpjP
20:12
何度も包丁を持ち替えたり、魚の向きを変えたり、包丁の角度、力加減などいろいろ気をつけることが多いのですが頑張りました。 感想は「疲れた・・・」です。? https://t.co/cj9v26rGjc
サビキのカネマン

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