高知産天然ブリ

高知県幡多郡黒潮町佐賀の漁師さんから時々魚が届きます。

今回はネイリとブリでした。

釣れてすぐのピチピチを氷をぎっしりと詰めて、ブリは箱に入りきらなかったとかで尾が切り取られた状態でした。


ネイリの色がとてもキレイで、「良い色しちゅうねえ」とMちゃんと2人でしばし眺める

切り取られたブリの尾の部分は紙で包まれてさらにビニールで覆われて、箱の中が汚れないようにという気遣いが感じられます。

いつもありがとうございます。m(_ _)m




高知で釣れたブリは水揚げしても値が安くて割りに合わないと聞いたことがあります。

スーパーの鮮魚コーナーで見ても、高知産の天然ものは安値です。




ネイリもブリも養殖ものは確かに脂のりは良いですよね。

お正月用にとブリやネイリを1本丸々買ったりもするのですが、市場に並んでいるのはほとんどが養殖もの。

刺身、照り焼き、塩焼き、しゃぶしゃぶとみんなで食べればあっという間になくなります。

が・・・実は私はあまり箸が進みません。(^_^;)

事細かに理由は書きません。

養殖業者の方々が手塩にかけて育てたお魚ですからね。




美味しい魚になれるかどうかは食べるエサとか海水温とかいろいろと理由はあるでしょう。

が、

私はキミが好きだよ!

頑張れ!高知産天然ブリ!(笑)


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サビキのカネマン

スタンプ集め

やり始めるとついつい調子に乗って延々と・・・

そろそろ終わりにしたら?

「うん、わかっちゅ〜!」

返事はするけどズルズルと。

いい加減にしいや!

「は〜い」

まだやりゆうが?

時間が守れんかったら没収って言うちゅうきね!!

「ごめんなさい」

いやいやそんなこと言うてももう遅いで。

という事で、現在ゲーム機は没収中。

これがお兄ちゃんのEくん。(^_^;)




「ひま〜!」

「何したらえいが?」

テレビ見たい、ゲームやりたい(ゲーム機持ってません)のアピールをしてくるRくん。

本を読んだら?

「なんの本?」

工作したら?

「なに作ったらエイが?」

やる気のない時はこんな感じで糠にクギ。(笑)




ダラダラとテレビを見るのは考えものだし、時間にルーズはもっと大問題!!

何か良い方法がないかと考えた末、先に時間を有効に使って、その分だけテレビを見ても良いという条件を提案。

自主学習ノート1ページでスタンプ1個。 スタンプ1個でテレビ視聴が10分出来るというルール。




スタンプ集めに一生懸命になりすぎてテレビを見る時間がなくなったり、

スタンプがたくさん集まってテレビを長く見過ぎたり、

ついテレビを見過ぎて、後からノート1ページやって穴埋めしたり。(^_^;)

「今日はテレビは見んき自主学習はせん」という日もあれば、「おとーさんとアニメ見たいき今日は6ページやっちょこ」と頑張る日もあったりで、そこは本人の意欲次第。






時々、

「こんな決まりどうして出来たがよ〜?」

それ聞く?

もう一回お説教されたい?(笑)

ブツブツ言いつつも自主学習に励むEくん。






《テレビを見るために》という目先の楽しみのために頑張ることが、いずれ《将来の夢や希望を叶えるために頑張る》へと繋がっていけば良いなあと、ちょっと期待してますよ。




お兄ちゃんが頑張れば、放っておいても弟くんは張り切って付いて行こうとするんですね。



負けん気の強いRくんなのでそこはもうEくんに追いつけ追い越せの勢いです。(笑)




そのうちまたゲームもやりたくなるだろな・・・。

ゲームならスタンプ1個で5分?




ちなみに、今年の夏休みはお手伝い1回につきシール1枚。

集めたシール分で本を買いました。

集めるのが好きな性格ってこういう時には役に立ちます。(笑)


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チャイロマルハタ(Mちゃん初釣獲)


10月14日(土)

ボラ皮のサビキ仕掛けで釣れたと言ってますが、ボツボツとアジが釣れ始める時間帯だったので、ひょっとするとサビキで釣れたアジを狙ってきたんじゃないかというのがおとーさんの推測。

「イヤ、アジが釣れたらわかるろう」とMちゃんは言ってますので実際のところはよくわかりません。(^_^;)






「チャイマルや〜!」ということで、これくらいのサイズは浦戸湾では比較的よく釣れていると思います。

が、サビキ仕掛けについて上がってくるというのは珍しいかも。




アジ狙いの仕掛けを使っていたので、切られないよう用心深く取り込みました。

ボラかと思ったらチャイマルで、Mちゃん初釣獲の嬉しい1匹となりました。(^^)v





スズキ目エピネフェルス属チャイロマルハタ(全長38cm)

チャイロマルハタ】←こちらは2017/08/29のK紫さんの釣果




余談ですが、


チャイロマルハタにそっくりなものにヤイトハタという種がいます。

間違えそうです。(^_^;)


《チャイロマルハタ》
体はマハタよりも細く、クエなどに似ている。ただし本種には瞳孔と同じ大きさの茶褐色から赤褐色斑がある。ただし、この斑紋は固定後には不明瞭な暗色斑となる。ヤイトハタは本種に似ているが、体側に小黒色斑があることで区別できる。体長80cmを超える大型種。 (WEB魚図鑑チャイロマルハタより引用)

《ヤイトハタ》
チャイロマルハタやクエによく似ている。本種の体側には瞳孔よりも小さな黒色斑があり、チャイロマルハタや、クエと区別できる。体側には白い明瞭な斑模様がある。大型種で、体長は1mに達する。 (WEB魚図鑑ヤイトハタより引用)


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ヒイラギ(柊)

タイトルは標準和名でヒイラギとしましたが、高知ではニロギというのが一般的です。

ニロギ汁や煮付けは本当に美味ですね。

小さくて薄っぺらで可食部が少ないので大きいのが釣れると大喜びです。




2016年の秋から最近までのニロギは、数は釣れても本当に小さかった。(>_<)


2016年11月16日の釣果

ニロギですから小さいのが当たり前ではありますが、それにしても小さ過ぎて食べるところまでいきませんでしたが、今年の秋は大きいのが混じっていて嬉しいです。

魚が魚だけに大きいと言っても10cm前後ですが。


スズキ目ヒイラギ科ヒイラギ属ヒイラギ(全長9.5cm)


これくらいあれば充分食べられます。(^^)v

ニロギはこれからがシーズン、大きく大きく育ってもらいたいものです。




ニロギの写真をツイッターのアップしたところ、以下のコメントをいただきました。

『佐世保では絶滅したヒイラギさん(;´д`) 昔は大量に棲息してたのになぁ〜。 塩焼きや干物、煮付け、めんどいけど刺身も美味しいヤツでした』
『自分も昔は大量に釣れるし他の魚狙いの時は邪魔くさい存在でしたから居なくなるなんて想像してませんでしたね(;´д`)温暖化の影響なんでしょうね〜アイナメやカレイも幻の魚に為りました』


絶滅!?

全く釣れなくなったのでしょうか?

かなり気掛かりな情報です。

また、刺身で食べるというのは初めて聞きました。

大きいものが釣れたら是非とも食べてみたいですね。





口吻が長く伸びて餌を吸い込む!?

ニロギの一番の特徴は体表のヌメリ。
半端なくヌルヌルドロドロしているのでクーラーボックスに入れるときはビニール袋に入れるなどして他の魚とは別にしたほうが良いです。
汁物にするときはこのヌメリが旨味の素と言われています。




良く鳴きます。
ギーギーとかグーグーとかギュウギュウとかそんな感じに聞こえます。




そして光るそうです。
昼間にしか釣ったことがないので未確認ですが、食道〜腹部のあたりに発光器を持っているそうです。

機会があれば確認してみたいと思います。




昨年の記事【ヒイラギ(ニロギ)

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アイゴ(アエ)


スズキ目アイゴ科アイゴ属アイゴ(全長15cm)




高知ではアエという方も多いと思います。

10月14日(土)の夕方サビキ仕掛けに掛かって来ました。

すぐにリリースしましたが取り扱い注意のお魚ですね。




ヒレの棘に刺されると痛いそうです。

アイゴにはまだ刺されたことがないのでどの程度の痛さかわかりませんが、毒があるということなので刺された後もしばらく痛みが残る可能性があります。




釣れたら、先ずは釣り針から外す時に要注意、魚が暴れたりした際に棘に触らないよう気を付けましょう。

こちらが痛い思いをしたとしても、それは魚が自分の身を守るための行為なので魚に罪はありません。

気をつけたいのは死んでしまった後でも毒は存在していることです。

アイゴに限らずゴンズイやハオコゼなど、また釣れると面倒だからと堤防に放置しているのをたまに見かけますが、そういうことはしない方が良いと思います。

知らずに触ってしまった人にまで被害が及びます。

リリースする際にも鰭の棘にはくれぐれもご注意を。



















「こんな臭いモンは食えん〜!」

「こんなうまいモンを食わんかよ?」

という具合にアイゴは好き嫌いがはっきり分かれる魚ですね。

棘に気をつけながら臭いと言われる内臓の処理をキチンとすれば普通に美味しいと思います。

小さいものの方がより美味しいそうですが、数釣れるとさばくのが大変ね。(^_^;)

棘の毒は加熱すると無毒になるとかで食べる分には差し支えないそうです。




我が家にやってきたアイゴの一番大きいものは40cm弱の、ちびっ子たちのおじいちゃん(曽祖父・故人)が2年前に釣り上げたもの。


あれこれやっております(2015冬)

アイゴはクーラーボックスの中などで魚同士が触れ合ったりすると写真のように体表が変色してしまうようです。


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今日はボラは釣れん

10月14日(土)です。







放置!?

Kちゃん、「今日はボラは釣れん」と早々に釣るのを諦めていました。(^_^;)




近くに中学生が2人釣りに来ていて「オカズを釣って帰らんといかん」と頑張っていたらしく、一緒に遊んでいたもよう。

城東中学校の生徒さんでパイセンのファンと言ってました。

パイセン人気者!(^^)/

土曜日なのにPくんは仕事で今日は釣り場には来ていません。

会えなくて残念でしたね。




中学生2人の釣果はニロギと時折小さいアイゴ。

ニロギが60匹ほど釣れてお持ち帰り。

オカズが釣れて良かったですね。

美味しい魚ですが型が小さいので帰ってからが大変だとは思いますが・・・(^_^;)





さて、

夕方になってからMちゃんがやって来ました。


今日はこれがよう釣れる





一瞬ボラかと思うたけんど違うモンやった



その他にもオカズをたくさん!








以上、手ブラで来てKちゃんの竿を横取りして釣ったMちゃんの釣果です。(笑)






Kちゃん、ヒマそうですね。(^_^;)


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クロマグロ

10月12日、安芸沖でエビングの釣果を頂きました。

せっかくの釣果、たまには持って帰れば良いのにといつも言うのですが、《自分が釣った魚は自分でさばく》というルールがあるとかで、それがネックでたくさんは持って帰りたくない!?(笑)

おかげさまでわが家の食卓は大変潤います。

「ネイリが本命やにヨコが食ってきた」とかで2本しか釣れてないネイリも1本頂きました。(^^)v



さて、今日の主役はクロマグロの幼魚ヨコです。
ヨコワとか本ヨコ、メジとかメジマグロなどとも呼ばれるようです。

これがキハダの幼魚だとキメジとかビンタ、ビンヨコと称するそうです。

ビンナガというマグロもいてまたの名をビンチョウ・・・だんだんとややこしくなってきたのでヨコに戻ります。(^_^;)




クロマグロは資源の枯渇が問題になっていますね。

ちょっと気になってツイート・・・





漁師さんの場合は条件付きですでに禁止となっている地域もあるようですが、レジャーの場合はまだ大丈夫!?

早々のレスポンスありがとうございました。




漁獲制限を続けてきた大西洋クロマグロは徐々に資源量が回復しつつあり漁獲枠が拡大されるというニュースもありました。

太平洋クロマグロも漁獲枠を超えない努力を積み重ねることでいずれその数は回復するのではと期待したいと思います。

それにしてもレジャーとしての釣り(遊漁)が地球規模の生態系に大きな影響を及ぼすとは考え難いのですが、クロマグロ・・・。





クロマグロを狙って釣ることは控えて欲しいという水産庁からの協力要請。

同じマグロでもキハダの場合は釣って食べる分には今のところ何の問題もないようなので、キハダなら気兼ねなく食べることができそうです。(^^)





Rくんがさかなクンに触発されてキハダをお絵描き




さて、一般家庭でクロマグロを1本丸々なんていうのはなかなかありませんよね〜。

ただし幼魚です。(笑)



スズキ目サバ科マグロ属クロマグロ(全長40cm)















クロマグロ、Eくんの生き物図鑑初登場です。(^^)v

貴重なお魚をありがとうございました。





クロマグロ


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ボラ釣り!?

10月12日(木)、妙にそわそわして落ち着かないKちゃん。

午前中にボラ釣りの準備をしていつもの釣り場へ行ったけどすぐに帰ってきました。

どうしたが?

「う〜ん、ちょっと気になることがあって・・・」

気になるがやったら行ってきいや〜!

「けんど他の仕事が結構詰まっちゅう」

そうなが?

けんど気になって仕事が手に付かんみたいやんか!(笑)

で、








アカメを狙って関東から来ているという大学生のNさんという方に出会いました。

もう一週間近く高知に滞在していて、昨夜は何度かチャンスを逃したらしい。今日が最終日で夕方まで粘ったのち、夜には高速バスで帰るという。

高知入りして自転車を買い、それで市内をあちこち移動してポイント探しに走り回ってらしいのですが、高知についてすぐから雨にたたられ前半はほとんど釣りにならず、後半は堤防で野宿しながら竿を出していたそうです。

南国高知とはいえ10月も半ばになれば夜は気温も下がります。

風邪もひかずに元気いっぱいというのはすごいですね〜!




Kちゃん、なかなかエサが釣れないというこの彼のことがどうにも気になって、応援と仕事を兼ねて急遽平日のボラ釣りになりました。(笑)

釣れたものの中から小さめのボラを差し上げたもののどうも大きすぎてよろしくなかったもよう。

エサが釣れてくれないことには始まらないのだけれど、せっかく釣れたボラが大きすぎるというのも困りものです。(^_^;)

なんとか釣って欲しいなあと思っていましたが、残念でした。




運良くとかタイミング良くというのはアカメに限らず何を釣っていても同じことがいえるわけで、ボラ攻略に頑張っているKちゃんですら良い日もあれば全くダメな日もあります。

禁句→『ボラがあんなにどっさり見えゆうにどうして釣れんが?』

毎日海に出ていればもう少し成績は上がるのでしょうが、他にも仕事は山積していて、作業台の上には納品待ちの注文書が何枚も並んでいます。(^_^;)





肝心のボラは昨日は7匹今日は5匹と成果が少ない。そろそろ釣り方を変更する時季かも!?


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カツオ

10月9日(月)おとーさんが帰ってきました。

お土産は大きなカツオ!


こんなに大きいのを持って帰ってきたのは初めて

「これよりもっと大きいのが釣れゆうで〜!」

え〜!そうなが?

これでもかなり大きいけど。





4.8kg

小さい方を秤にかけてみたら4.8kgありました。

これくらい大きくなったカツオは『ダイバン(大判)』とか『ダイバンガツオ』と言うそうです。

さらに大きく10kg以上あるカツオも混じるのだとか。(^_^;)




今回はさかなクンのお魚図鑑(ANA釣り倶楽部)でカツオについて学習しました。

さかなクンの軽快な説明とイラストが動画で紹介されていてとてもわかりやすくなっています。





もうちょい大きい包丁が行方不明(^_^;)
カツオ包丁が欲しくなる。(笑)




スーパーマーケット水産部門の仕事覚え書きというブログの中にカツオのさばき方動画集という記事を見つけました。

カツオにもいろいろな捌き方があるんですね。

カツオだけでなく種々の魚のさばき方から調理法まで盛りだくさんの手前板前というHPも興味深い内容が盛りだくさんです。


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動物園に行って来たよ♪


10月7日(土)、愛媛県で開催中の国民体育大会の応援に行くことになっていた祖父に便乗してとべ動物園まで行って来ました。

東温市の国体会場で祖父を降ろして、ちびっ子達と車で砥部町に向かいましたが、動物園への進入路入り口で交通規制があることが発覚。

動物園の駐車場までマイカーは入れず離れた場所にある臨時駐車場からバスでピストン輸送しているのでそれを利用して欲しいと言われました。

臨時駐車場の場所は教えてくれたものの妙にわかりにくく・・・直前の車がUターンしたのでその車について行ったら駐車場がなかった!(^_^;)

その後もウロウロして結局1時間近くをロスして臨時駐車場に到着。






後日HPを見てみたら交通規制の告知があったようです。
今日以降では10/21(土)と 10/29(日)は国体がらみで駐車場が混雑、10/28(土)は休園となっていました。

これから行かれる方はご注意を。




臨時駐車場でしばし待たされてバスに乗車。




シートが動物園仕様


デコレーションバス

到着までに時間がかかりすぎて不機嫌になっていたちびっ子達でしたが、バスに乗れてちょっと気分も良くなって来ましたよ。(笑)






歩道に動物たちの足型のプレートがあってその上をピョンピョンと正面ゲートに向かいます。

写真奥の左に見えるトンネルはゾウの檻の通り抜け。










今回は国体開催と重なってというか国体の応援に便乗して行ったので、動物園の駐車場には車も入れないということが逆に良かったのか、来園者はまばらでのんびり出来ました。





帰り際に記念撮影

写真を撮るのもすっかり忘れて楽しんで・・・『ばったりいた』(笑)




とべ動物園HPを覗くと、明日10/21は夜の動物園、11/11アフリカゾウの媛11歳の誕生会などが予定されているようです。

まあ、そんなには行けませんけどね。(^_^;)




キミタチまた買っちゃいましたね(^_^;)


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